Pinelopi 自 2020 年起担任 Andreas Demetriades & CO LLC 的非合伙律师。她曾获得塞浦路斯弗雷德里克大学的法学学士学位，同时，曾作为奖学金生在英国伦敦继续深造，她在英国伦敦获得伦敦玛丽女王大学商法和公司法法学硕士学位，以及伦敦英博夏尔大学的普通法研究生文凭。目前，她在中央兰开夏大学攻读法律博士，专注于人工智能。
Pinelopi 还是塞浦路斯工商会认可的调解员，以及位于伦敦且专门从事国际商业仲裁的英国皇家特许仲裁员协会的准会员。
她处理移民法所有方面的事务，包括英国脱欧后英国国民可获得的许可以及在塞浦路斯共和国居住多年的公民身份问题。此外，她还处理受困买家申请，并能够说一口流利的希腊语和英语。